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Menú otoñal y guatemalteco: recuperando saberes ancestrales

6 octubre, 2023

El otoño parece que no termina de llegar, pero el menú estacional, sí. En este nuevo taller de cocina Marta Franscisco preparará un sabroso menú con productos de temporada y con recetas inspiradas en la cocina guatemalteca. La preparación irá acompañada de la charla junto a Hermelinda Chicop Choxin, de la organización AFEDES de Guatemala, […]

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El público responde al llamamiento de la Feria Bionekaraba

8 octubre, 2012

Una amplia variedad de verduras, vino, aceite, panes, cervezas, mermeladas….todo de primera calidad.. La feria Bionekaraba organizada por la Asociación Bionekazaritza reunió el pasado 9 de octubre, sábado, a lo mejorcito de la agricultura y ganadería ecológicas de nuestro territorio en la plaza de Los Fueros de Vitoria-Gasteiz. Las personas que se acercaron hasta esta céntrica […]

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¿Conoces los productos de verano?

25 junio, 2010

Uraza, tipulatxa, tomatea, luzokerra, errefautxoa, piperra, azenarioa, erremolatxa, tipuleta, patata, zerba, espinaka, berenjena, calabacín, vaina, alubia, haba, guisante, cereza, fresa, melocotón, pera, manzana, higo,…

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