El 8 de mayo celebraremos el Día del Café de Comercio Justo. Próximamente, los establecimientos adheridos

El jueves 8 de mayo Vitoria-Gasteiz celebrará su tercer Día del Café de Comercio Justo, en el que algunos establecimientos hosteleros serán parte de la sensibilización en comercio justo y consumo responsable. En estos bares y cafeterías, la ciudadanía podrá probar un café de la mayor calidad y aproximarse a este modelo de comercio que protege los derechos humanos, los derechos laborales y el medio ambiente.

El Día del Café de Comercio Justo está organizado por la Red Zentzuz en colaboración con Oxfam Intermón y Serso San Viator con el apoyo del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Estas organizaciones proporcionarán a cada establecimiento al menos un kilo de café en grano de la variedad Arábica el cual procede de cooperativas campesinas de Nicaragua que lo cultivan de forma tradicional y en condiciones respetuosas y sostenibles. Los locales recibirán, además, cartelería y otro tipo de materiales para hacer ver a su clientela que «hoy servimos café de Comercio Justo», como también, información para que las personas más interesadas puedan profundizar en el tema. Próximamente anunciaremos el listado con los establecimientos que participarán en esta iniciativa.

Quienes se animen a probar este café podrán entrar en el sorteo de un lote de café para un año, siempre y cuando respondan a un cuestionario online al que podrán acceder desde los códigos QR que encontrarán en los establecimientos.

Cabe destacar que algunos de los establecimientos participantes, como las cafeterías de los Centros Cívicos ofrecen cada día del año café de Comercio Justo, una alternativa que garantiza la mejor calidad y las mejores condiciones para las personas productoras. En el callejero MapaZentzuz, de la web, es posible encontrar estos y otros comercios de Vitoria-Gasteiz que apuestan por el comercio justo y el consumo responsable.