¡Participa en los talleres de Cocina con Sabor a Justicia de Laudio de febrero!

¿Sabes qué es el Comercio Justo? ¿Qué productos ofrece? ¿Conoces qué beneficios tiene?
Si quieres conocer la respuesta a éstas y otras muchas respuestas es muy fácil. Ponte el delantal e inscríbete en el taller de COCINA CON SABOR A JUSTICIA que medicusmundi álava/araba y el grupo Norte-Sur de la Laudio hemos organizado en esta localidad.

El curso se desarrollara en tres sesiones de tres horas cada sesión que tendrán lugar los sábados 8 y 15 de febrero y 1 de marzo de 10.30 a 13.30horas en el Museo de la Gastronomía. Podrán participar hasta 30 personas y la inscripción es gratuita. ¡APÚNTATE YA!

En cada sesión realizaremos una práctica de cocina con productos de comercio justo, tanto locales como procedentes del Sur. Aprenderemos a cocinar platos tales como crujientes de verduras, hamburguesas vegetales, quinua, barritas energéticas, ensaladas vegetales, postres…. Platos económicos, saludables y sabrosos para adquirir soberanía en nuestra alimentación.

Será una oportunidad para reflexionar sobre la alimentación que favorece la aparición de enfermedades y aprenderemos a diseñar dietas saludables. Además, compararemos las cualidades de productos de comercio justo con otros tradicionales y analizaremos la influencia de las multinacionales productoras de alimentos y grandes empresas de distribución en el sector primario y en la crisis alimentaria

Conoceremos el impacto que tiene consumir alimentos de comercio justo de origen local e internacional. Un impacto positivo para la salud de las personas y del medio ambiente y beneficioso también para el conjunto de la sociedad porque el comercio justo garantiza salarios justos, salarios similares para hombres y mujeres, etc. Se trata, en definitiva de poner de relevancia el consumo responsable como motor para un mundo mejor.

EXPOSICIÓN
Paralelamente, la Casa de la Cultura, acogerá durante la segunda quincena de febrero la exposición Te damos 10 razones para consumir Comercio Justo en la que 10 dibujantes ilustran los diez principios internacionales que caracterizan el trabajo de las organizaciones de Comercio Justo. Cada razón se acompaña por viñetas o ilustraciones elaboradas por 10 genios del humor gráfico que han sabido dibujar, desde una mirada iluminadora, que en ocasiones constituye una auténtica carga de profundidad contra las prácticas comerciales convencionales, nuestras 10 razones para consumir Comercio Justo.

Las actividades forman parte del proyecto Acércate al Comercio Justo, es de Justicia II, financiado por la Diputación foral de Álava.