I CONCURSO DE REPOSTERÍA DE COMERCIO JUSTO

El próximo día 11 de mayo de 2013 celebraremos el Día Mundial del Comercio Justo. Con este motivo, el Consorcio de organizaciones que celebran el DMCJ (entre las que figuran Setem Hego Haizea y medicusmundi álava/araba) convocan el I Concurso de Repostería de Comercio Justo >conforme a las iguientes bases:

1. Podrán participar todas las personas mayores de 18 años que lo deseen, siendo libre el número de platos que quieran presentar.

2. Todos los dulces presentados a concurso deberán incorporar, al menos, un ingrediente de Comercio Justo, aunque se valorará la incorporación de más de un producto de comercio justo y de productos locales y ecológicos. Para garantizar este requisito, las personas participantes deberán cumplimentar y entregar el mismo día 11 de mayo, de 12’00 a 12’30 en la Plaza de la Provincia, la ficha de inscripción que acompañarán con la correspondiente receta, escrita a máquina u ordenador y con descripción de ingredientes, cantidades y proceso de elaboración, especificando cuáles son de Comercio Justo y cuáles locales y ecológicos. Asimismo, presentarán los envases, paquetes o envoltorios de los productos de Comercio Justo utilizados en la receta.

3. Junto con la ficha de inscripción, las personas participantes deberán presentar su plato el sábado 11 de mayo de 2013, desde las 12’00 hasta las 12,30, en la Plaza de la Provincia, en Vitoria-Gasteiz. Los participantes se comprometen a entregar a la organización el equivalente, al menos, a tres raciones de cada dulce, para que cada plato pueda ser degustado por el mismo número de personas.

4. En el momento de su presentación, los trabajos quedarán en poder de las entidades organizadoras, para su posterior degustación por el jurado, conformado por una persona miembro de la organización, otra de Boilur y de una de la Asociación de Pasteleros.

5. La organización se reserva el derecho a la difusión on line e impresa de las recetas y fotografías de platos y concursantes, que podrán ser utilizados también por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo.

6. Habrá un premio de Comercio Justo para los tres mejores trabajos, haciéndose entrega de los mismos al finalizar el concurso.

7. El hecho de participar en el Concurso, supone la aceptación de las presentes bases y del fallo resultante.

8. Cualquier incidencia no prevista en las bases, será resuelta por los organizadores, sin que contra su decisión proceda reclamación alguna.

Para imprimir las bases y la hoja de inscripción, pincha aquí