ZK participa en el diseño de una Estrategia Agroalimentaria Sostenible para Vitoria-Gasteiz
Zentzuz Kontsumitu está colaborando en el proceso participativo encaminado a dotar al municipio de Vitoria-Gasteiz de una estrategia agroalimentaria sostenible. En concreto, acudimos a los talleres organizados días 23 y 24 de febrero en el Palacio Europa de nuestra ciudad donde se debatió y se hicieron sugerencias al diagnóstico preliminar presentados desde el Centro de Estudios Ambientales, CEA. ( resumen) (documento completo)
La dinámica de trabajo se desarrolló a través de cuatro talleres en los que las personas participantes reflexionamos en torno a los siguientes temas:
- Tema 1: Modo de producción
- Tema 2: Área de producción
- Tema 3: Transformación y distribución
- Tema 4: Consumo y desecho
En los próximos meses continuará el proceso participativo que concluirá con el diseño de un plan de acción que definirá las actividades a desarrollar para avanzar hacia otro modelo productivo y de consumo.
El 28 de marzo de 2014 el Pleno del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz aprobó por unanimidad una moción sobre la necesidad de elaborar “Un Plan Municipal de Agroalimentación”; un plan que tuviera por objeto facilitar la conexión entre la producción local de alimentos de calidad en clave sostenible y su consumo. De este modo, el Ayuntamiento hizo suyas las peticiones y propuestas del Manifiesto elaborado por entidades sociales y organizaciones del sector.