Zentzuz Kontsumitu ha participado en la Jornada de Alimentación Sostenible y necesidades de investigación para una nueva investigación celebrada en el campus alavés de la UPV el 23 de noviembre.  Dicha jornada tenía un doble objetivo; por un lado, dar a conocer experiencias existentes vinculadas con la alimentación sostenible; por otro, debatir y concretar las necesidades de investigación en el ámbito de la alimentación sostenible.

Las personas participantes tuvieron la oportunidad de conocer varias experiencias orientadas a promover la soberanía alimentaria en nuestro entorno:

• El proyectoVista Alegre Baserria, dedicado a la producción de leche de vaca y aelaborar leche y derivados lácteos para venderlos directamente a las personas consumidoras.
• La cooperativaLaneko, de elaboración deconservas vegetales, mermeladas, sidra, zumo de manzana, y txakolí en Gizaburuaga (Bizkaia).
• El Matadero Erralde de  Durango (Bizkaia)
• La Asociación de productores y elaboradores de fruta de Alava(ASSAE)
• La bodegaMozo Wines, de  Lanciego
• La experiencia Ekoizpen Urduña

Posteriormente tuvo lugar un debate entre todas las personas participantes en torno a los ámbitos en los que es preciso investigar para avanzar hacia un modelo de agricultura y alimentación más sostenible.

El encuentro fue organizado por el Departamento de Sociología 2, Instituto Vasco de Estudios Rurales, y el Vicerrectorado del Campus de Alava.