La Facultad de Farmacia acoge una nueva sesión de los Miércoles por la Soberanía Alimentaria

¿Qué es la soberanía alimentaria? ¿Cómo se construye? ¿Cuál es el impacto de esta alternativa en nuestro entorno y en países del sur? ¿Qué impacto tiene en las personas y en el medio ambiente?

Estas y otras preguntas surgieron durante la nueva sesión de los Miércoles por la Soberanía Alimentaria, que celebramos el miércoles 16 de octubre en el salón de actos de la Facultad de Farmacia del Campus de Álava.

Más de 60 estudiantes  y profesorado de Nutrición y Farmacia y alumnado de las aulas de la experiencia acudieron al cineforum titulado Construyendo Alternativas desde la Soberanía Alimentaria que, por primera vez, organizamos en colaboración con la UPV/EHU.

Tras una presentación inicial a cargo de Bionekazaritza y Zentzuz Kontsumitu, se proyectó un vídeo de Esther Vivas, en el que la periodista  y autora de diversos libros y publicaciones sobre movimientos sociales y consumo responsable explica el concepto de la soberanía alimentaria.

Experiencias en el sur

Posteriormente hubo un debate en el que se analizaron las consecuencias del actual modelo de la agroproducción en países como Guatemala o México así como el papel de las mujeres en las producción de alimentos básicos y las alternativas que se están impulsando en nuestro entorno.