La Fundación Carasso ha publicado un interesante estudio que aglutina más de 20 experiencias del Estado español y Francia que impulsan canales cortos de comercialización de alimentos. Estas experiencias, conocidas también como proyectos alimentarios territorializados (SAT), consiguen conectar y generar vínculos entre las personas que consumen y las que producen y facilitan la cooperación entre […]
El sector público está obligado por ley, en función de normativa europea de 2014 y de legislación estatal de 2017, a utilizar la contratación para mejorar las condiciones laborales y de vida de las personas trabajadoras que forman parte de sus cadenas de suministro. Sin embargo, con contamos con experiencias de administraciones públicas de Europa que iniciaron […]