Aprovechando la estancia de Gabriela Gaibor, nuestra compañera de la fundación ecuatoriana Maquita Cushunchic Comercializando como Hermanos (MCCH), organizamos una tertulia  junto a la asociación Bioalai.

Bioalai cuenta con un grupo de consumo consciente impulsado por socios y socias que da seguimiento a los criterios de compra de la asociación. Desde hace años ha venido analizando el origen de gran parte de los productos que se ofrecen a través de su tienda y promoviendo medidas que hagan más coherente y responsable su práctica.

Para conocer de primera mano la historia de los alimentos que llegan a la tienda se han organizado numerosas visitas a personas productoras y elaboradoras locales. En esta ocasión el camino se realizó en el sentido inverso, siendo Bioalai quien acogió a la Fundación MCCH, organización que pertenece al movimiento internacional de comercio justo .

Pudimos conocer cómo se organizan las personas y comunidades agrícolas en Ecuador, en torno a esta iniciativa de Comercio Justo, mediante procesos productivos-comerciales y asociativos, de construcción de circuitos sostenibles de economía social y solidaria con productos estratégicos, algunos de los cuales están presentes en Bioalai.