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Cata online 22 de junio: conoce los secretos del chocolate desde casa

4 junio, 2021 zentzuz

El martes 22 de junio la red Zentzuz organiza, dentro de la programación de la Factoría de Valores, una cata virtual de chocolate con los cinco sentidos. Tendrá lugar a las 19:00h, y para participar es necesario inscribirse aquí.

En la cata, guiada por videoconferencia, degustaremos tres tipos de chocolate de Comercio Justo (con leche, 70% y 85%). Además conoceremos el proceso de elaboración de un cacao de calidad y respetuoso con el medio ambiente.

La cata nos aportará las pistas necesarias para conocer y apreciar un buen chocolate, prestando atención a su aspecto, su textura, su olor, su sabor… ¡y hasta el sonido que hace al partirlo!  Y para las más curiosas, la organización Maquita de Ecuador nos mostrará cuales son los pasos desde el cultivo de la planta de cacao hasta la elaboración del mejor chocolate.

Lo único que hay que hacer es inscribirse rellenando el formulario. La inscripción tiene un precio de 10€ (gratis para personas socias de SETEM Hego Haizea), y las tabletas se recogerán en la sede de SETEM de Vitoria-Gasteiz. Si tienes dificultad para acercarte, puedes consultarnos la opción del envío a domicilio. Y ya podréis empezar a disfrutar de los sabores y aromas de un chocolate de calidad.

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