Maiatzaren 8an, Bidezko Merkataritzako Kafearen Eguna ospatuko dugu. Laster, establezimenduen zerrenda

Maiatzaren 8an, osteguna, Gasteizen Bidezko Merkataritzako Kafearen hirugarren eguna ospatuko du. Bertan, ostalaritzako establezimendu batzuk bidezko merkataritzaren eta kontsumo arduratsuaren inguruko sentsibilizazioaren parte izango dira. Taberna eta kafetegi horietan, herritarrek kalitate handieneko kafea probatu ahal izango dute, eta giza eskubideak, lan-eskubideak eta ingurumena babesten dituen merkataritza-eredu horretara hurbildu ahal izango dira.

Bidezko Merkataritzako Kafearen Eguna Zentzuz Sareak antolatu du, Oxfam Intermon eta Serso San Viator enpresen laguntzarekin, Gasteizko Udalaren laguntzarekin. Erakunde horiek gutxienez kilo bat kafe emango diote establezimendu bakoitzari, Arábica barietateko ale bakoitzeko. Nikaraguako nekazari kooperatibetatik dator, eta modu tradizionalean eta errespetuzko baldintza jasangarrietan lantzen dute. Lokalek, gainera, kartelak eta bestelako materialak jasoko dituzte, bezeroei «gaur egun Bidezko Merkataritzako kafea zerbitzatzen dugula» ikusarazteko, bai eta informazioa ere, interesatuenek gaian sakontzeko aukera izan dezaten. Laster iragarriko dugu ekimen honetan parte hartuko duten establezimenduen zerrenda.

Kafe hau probatzera animatzen direnak urtebeterako kafe-lote baten zozketan sartu ahal izango dira, betiere establezimenduetan aurkituko dituzten QR kodeetatik sartu ahal izango diren online galdetegi bati erantzuten badiote.

Nabarmentzekoa da parte hartzen duten establezimenduetako batzuek, hala nola Gizarte Etxeetako kafetegiek, egunero Bidezko Merkataritzako kafea eskaintzen dutela, ekoizleentzako kalitaterik onena eta baldintzarik onenak bermatzen dituen alternatiba. Webguneko MapaZentzuz kale-izendegian aurki daitezke bidezko merkataritzaren eta kontsumo arduratsuaren aldeko apustua egiten duten Gasteizko saltoki horiek eta beste batzuk.