Presentación de la campaña Dame Veneno en los Miércoles por la Soberanía Alimentaria el 25 de abril

Los Miércoles por la Soberanía Alimentaria acogerán el próximo 25 de abril, miércoles, la presentación de la campaña Dame Veneno liderada por VSF. El acto tendrá lugar a partir de las 19.00 horas , en la sede de Bioalai.

Una de cada tres personas en el mundo sigue una dieta insana que afecta a su salud a corto y/o largo plazo. Además cada vez vivimos más inmersos en un modelo social que promueve dichas dietas. Sin ir más lejos, en el Estado español se calcula que los alimentos procesados suponen el 70% de la cesta de la compra de las familias.

Las consecuencias son evidentes en todo el planeta; el incremento de las enfermedades vinculadas a este modelo de alimentación es un fenómeno global. Al sobrepeso y la obesidad hay que añadir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, consecuencia de una alimentación cargada de productos procesados ricos en azúcares, grasas insalubres y sales.

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En los países pertenecientes al Norte Global, la prevalencia de estas enfermedades es muy elevada. En el Sur Global, países donde el capitalismo (también el alimentario) está creciendo a un ritmo acelerado, la epidemia de la alimentación excesivamente alta en azúcares, grasas y sal, a través de la ingestión de los alimentos procesados, está experimentando un crecimiento exponencial.

La industrialización de nuestros alimentos es un factor que influye negativamente en nuestra alimentación, pero también la progresiva desconexión de la población con los alimentos que consume, con su origen, variedad, temporalidad, cocina y cultura.  Hemos abandonado una agricultura sostenible, de base campesina y familiar, centrada en una producción cercana, diversa y de temporada. Hemos abandonado los circuitos cortos de producción, comercialización y consumo alimentario.

La campaña Dame Veneno de VSF tiene como objetivo alertar a la ciudadanía sobre los riesgos de esta alimentación y demandar acciones a las administraciones públicas.

Los Miércoles por la Soberanía Alimentaria son organizados por Bionekazaritza, Bioalai y Zentzuz Kontsumitu con el objetivo de promover una reflexión en torno al modelo de consumo que impera a nivel global y analizar y y dar a conocer alternativas.

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Publicada una Guía sobre Compra Pública Responsable y del Fomento de la Contratación Pública

arduratsu

La Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES) ha editado una Guía sobre Compra Pública Responsable y del Fomento de la Contratación Pública de entidades y empresas de la Economía Social.

La Guía analiza con detalle el panorama normativo surgido tras la entrada en vigor de la Ley 9/2017, de Contratos del Sector Público, desde una perspectiva dirigida al fomento de la participación de las empresas y entidades de Economía Social.

Se trata de un instrumento útil para las Administraciones que quieren implementar políticas de contratación pública responsable, así como para aquellas empresas de Economía Social que pretendan incidir en esta materia. Se ha elaborado con un enfoque práctico y con modelos de cláusulas susceptibles de ser incorporadas en los pliegos de contratación pública con plenas garantías jurídicas.

Para acceder al, documento completo pinche aquí

 

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Mercado Transparente de productos alaveses en la Plaza Celedones de Oro el sábado 17 de marzo

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Zentzuz Kontsumitu te invita a acudir el próximo 17 de marzo al XVII Mercado Agrario Transparente de Vitoria-Gasteiz. Se trata de una iniciativa puesta en marcha desde el sindicato UAGA  y la cooperativa AGA S. Coop. para acercar a la ciudadanía la oportunidad de conocer de primera mano los alimentos que se producen en nuestro territorio.

El mercado quiere ser un punto de encuentro en el que las y los baserritarras alaveses ofrecen lo mejor de su producción, a un precio justo para las consumidoras y digno para ellas y ellos.

Se habilitarán una veintena de puestos en los que se podrán adquirir legumbres, patata, hortalizas, embutidos, pollo, huevos, queso, miel, pan, vino, txakoli, mermelada, etc. También habrá una degustación con producto local, así como una demostración de elaboración de zumo, talleres infantiles y un puesto de Comercio Justo.

Producto 100% alavés, del campo a tu mesa, sin intermediarios.

El mercado tendrá lugar en la Plaza de los Celedones de Oro (frente a Correos,) de 10:30 a 14. Zure zain!

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