VSF y EHIGE presentan un estudio sobre los comedores escolares de la CAPV

VSF Justicia Alimentaria Global en Euskadi y EHIGE (constiuida por 500 AMPAs confederadas) han presentado recientemente el estudio “Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local”, realizado por Irantzu Duro (Laia Ekosormena).

El objetivo principal del estudio ha sido realizar un análisis y diagnóstico de los sistemas alimentarios escolares en la CAPV y consta de cuatro partes:
Caracterización del sistema: definir el sistema, es decir, tener identificadas todas las partes que la forman, cuáles son las funciones y acciones de cada una de las partes, así como las normas e instituciones que las rigen sus relaciones.
Impactos e influencia: identificar los impactos tanto locales como globales del sistema para comparar diferentes modelos de sistemas alimentarios.
Conocer los recursos y bienes con los que cuenta la CAPV (una descripción del contexto local).
Propuestas concretas que será necesario llevar a cabo si se quiere mejorar el sistema alimentario partiendo de los recursos y bienes con los que se cuenta Euskadi y reduciendo los impactos.

En Zentzuz Kontsumitu consideramos que se trata de un informe muy interesante por lo que os invitamos a conocerlo, pinchando aquí.

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25 de octubre, Miércoles por la Soberanía Alimentaria, con el documental: “Sobredosis de azúcar”

Sobredosis de Azúcar + Taller Stevia copia

Zentuz Kontsumitu, Bioalai y Bionekaritza os invitan el próximo 25 DE OCTUBRE a una nueva sesión de los MIÉRCOLES POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA. En esta ocasión proyectaremos el documental SOBREDOSIS DE AZÚCAR que tiene como objetivo sacar a la luz cómo las multinacionales y lobbys influyen en investigaciones científicas y en las decisiones políticas que afectan a nuestra alimentación.

Tras el documental, realizaremos un taller express de cocina con Nagore Lázaro, nutricionista y terapeuta psicocorporal, que nos enseñará a preparar LIMONADA DE STEVIA… sin azúcar.

La sesión dará comienzo a las 19.00 horas en la sede de Bioalai (Txalaparta, 23).¡Te esperamos!
Para acceder al programa de mano, pincha Sobredosis de Azúcar + Taller Stevia

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Charla sobre nuevos modelos de comedores escolares

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Desde Zentzuz Kontsumitu queremos invitaros a eta charla que tendrá lugar el próximo 3 de octubre, a partir de las 17.30 horas, en la ikastola Aldaialde, en Zabalgana, en la que se presentará una investigación en torno a la situación de los comedores escolares vascos y se dará a conocer una experiencia piloto de nuevo modelo de comedor escolar.

La iniciativa se enmarca dentro del proyecto Gure Platera Gure Aukera que Zentzuz Kontsumitu apoya para lograr comedores más sanos, justos, educativos y agroecológicos.

Zatoz eta parte hartu!

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