Maiatzaren 11n, osteguna, Bidezko Merkataritzako Kafearen lehen Eguna ospatuko da Gasteizen, eta 50 ostalaritza-establezimendu inguru izango dira, egun batez, bidezko merkataritzaren eta kontsumo arduratsuaren sentsibilizazio-eragile. Taberna eta kafetegi horietan, herritarrek kalitate handieneko kafe bat probatu ahal izango dute, eta giza eskubideak eta ingurumena babesten dituen merkataritza-eredu horri buruz gehiago jakin ahal izango dute. Parte hartzaileen artean, hiriko Gizarte Etxeetako eta Bizan sareko kafetegi guztiak daude.
Bidezko Merkataritzako Kafearen Eguna Zentzuz Sareak antolatzen du, Oxfam Intermon eta Sersoren laguntzarekin eta Gasteizko Udalaren babesarekin (informazio gehiago). Establezimendu bakoitzak kilo bat kafe jasoko du gutxienez, Arabica motakoa eta alean, Nikaraguako nekazari-kooperatibetatik datorrena eta modu tradizionalean eta errespetuzkoak eta jasangarriak diren baldintzetan lantzen dutena. Tabernek, gainera, kartelak eta bestelako materialak jasoko dituzte, bezeroei jakinarazteko “gaur bidezko merkataritzako kafea zerbitzatzen dugula”, bai eta informazioa ere, interesa duten pertsonek gai horretan sakondu ahal izan dezaten.
Kafe hau dastatzera animatzen direnek, gainera, urtebeterako kafe-sorta baten zozketan parte hartu ahal izango dute, baldin eta argazkiak sare sozialetara igotzen badituzte eta ekimenari zabalkundea ematen badiote. Zozketari buruz gehiago ezagutu dezakezu beste sarrera honetan.
Nabarmentzekoa da parte hartzen duten establezimenduetako batzuek, hala nola Gizarte Etxeetako kafetegiek, Donde Pepe jatetxeak edota Root Gasteiz kafetegiak, urte osoan Bidezko Merkataritzako kafea eskaintzen dutela, kalitaterik onena eta ekoizleentzako baldintzarik onenak bermatzen dituen alternatiba. MapaZentzuz APPan, orrialde honetatik deskargatu daitekeena, bidezko merkataritzaren aldeko apustua egiten duten Gasteizko saltoki hauek eta beste batzuk topa daitezke.
Hemen azpian taberna parte-hartzaileen zerrenda ikusi dezakezu, auzoka:
Alde Zaharra – Zabalgunea: