22 apirila, 2024
Maiatzaren 10ean, ostirala, Bidezko Merkataritzako Kafearen bigarren Eguna ospatuko da Gasteizen, eta 45 ostalaritza-establezimendu inguru izango dira, egun batez, bidezko merkataritzaren eta kontsumo arduratsuaren sentsibilizazio-eragile. Taberna eta kafetegi horietan, herritarrek kalitate handieneko kafe bat probatu ahal izango dute, eta giza eskubideak eta ingurumena babesten dituen merkataritza-eredu horri buruz gehiago jakin ahal izango dute. Parte hartzaileen […]
Leer más
25 urria, 2023
Duela 20 urte baino gehiago, Gasteizko Udalak Bidezko Merkataritzako kafea gizarte-etxeetan eta beste udal-gune batzuetan jarritako makinetan sartzearen aldeko apustua egin zuen. Hala ere, litekeena da askori oharkabean pasatu izana hori identifikatzen duen zigilua, eta oraindik ez jakitea hartzen duten kafea ona dela kontsumitzen duenarentzat, baita ekoizten duenarentzat eta mundua eraldatzeko ere. Hori dela eta, […]
Leer más
6 urria, 2023
Badirudi udazkena ez dela iristen, baina urtaroko menua, bai. Sukaldaritza tailer berri honetan Marta Fransciscok menu goxoa prestatuko du sasoiko produktuekin eta Guatemalako sukaldaritzan inspiratutako errezetekin. Prestaketarekin batera, Guatemalako AFEDES erakundeko Hermelinda Chicop Choxinekin hitz egingo dugu janari eta labore tradizionalei lotutako jakintzak berreskuratu eta transmititzeari buruz, eta itxuraz hain urrun dauden lurraldeen arteko topaguneak […]
Leer más
7 ekaina, 2023
Uda esku artean daukagun honetan, Bioalai eta Bionekazaritzarekin batera, “Eraldaketa Lapikoan – Cocinando el Cambio” sukaldaritza tailerren zikloari ekingo diogu berriro Marta Franciscoren eskutik. Aurreko tailerretan bezala, lurrak denboraldi honetan eskaintzen dizkigun elikagaiekin menu bat prestatuko dugu. Izan ere, gure baratzeen unerik gorenena da, inoiz baino dibertso eta koloretsuena! Tailer bakoitzean Martak gai bati buruz […]
Leer más
3 maiatza, 2023
Maiatzaren 11n, ostegunean, bat egin ezazu Gasteizen Bidezko Merkataritzako Kafearen Egunaren ospakizunarekin: kafe sorta handi baten zozketan parte hartu dezakezu. Zer egin behar dut zozketan parte hartzeko? Kafe bat eskatu, egun honetan parte hartzen duten establezimenduren batean. 50 baino gehiago dituzu aukeratzeko, kontsulta itzazu hemen. Kafeari argazki bat atera, non taberna, kartela, zure eskua […]
Leer más
2 maiatza, 2023
Maiatzaren 11n, osteguna, Bidezko Merkataritzako Kafearen lehen Eguna ospatuko da Gasteizen, eta 50 ostalaritza-establezimendu inguru izango dira, egun batez, bidezko merkataritzaren eta kontsumo arduratsuaren sentsibilizazio-eragile. Taberna eta kafetegi horietan, herritarrek kalitate handieneko kafe bat probatu ahal izango dute, eta giza eskubideak eta ingurumena babesten dituen merkataritza-eredu horri buruz gehiago jakin ahal izango dute. Parte hartzaileen […]
Leer más
1 maiatza, 2023
Gasteizko Gizarte Etxeetako kafetegiek (Pilar, Zabalgana, Salburua eta Ibaiondo) urte asko daramatzate Bidezko Merkataritzaren alde egiten, bidezko merkataritzako produktuak zerbitzatuz eta salduz, hala nola kafea, kakaoa edo azukrea. Gainera, alternatiba hau ezagutzera emateko sentsibilizazio jarduerak burutzen dituzte, eta Bidezko Merkataritzaren Mundu Egunaren aurreko egunetan “Bidezko Merkataritzaren Astea” ospatuko dute, 17:00etatik 17:30era informazio-hitzaldiak antolatuz. Gogoratu, gainera, […]
Leer más
Udaberria gogoz iritsi da eta berarekin sasoikoa, zaporetsua eta bidezkoa den menu bat ekarri digu! Bioalai eta Bionekazaritzarekin batera, “Eraldaketa Lapikoan – Cocinando el Cambio” sukaldaritza tailerren zikloari ekingo diogu berriro Marta Franciscoren eskutik. Bertan, menuak prestatuko ditugu lurrak eskaintzen dizkigun elikagaiei ahalik eta etekinik handiena ateratzeko. Tailer bakoitzean Martak gonbidatuak ditu gai bati buruz […]
Leer más
4 apirila, 2023
Aurten… Bidezko Merkataritzaren Mundu egunak usain gozoa dakar. Maiatzaren 11n Gasteizen Bidezko Merkataritzako kafearen eguna ospatuko dugu, parte hartuko al duzu zure taberna edo kafetegian bidezko merkataritzako kafea zerbitzatuz? Jarduera honen bidez, Gasteizko Bidezko Merkataritzako erakundeok ekoizleen eta kontsumitzaileen arteko harreman sistema alternatibo hau ezagutarazi nahi dugu, non produktuen kalitatea eta pertsonen eskubideekiko zein […]
Leer más
10 martxoa, 2023
Zentzuz-en Gasteizko beste eragile batzuekin sarean lan egitearen aldeko apustua egiten dugu, hain zuzen, gu bezala kontsumo arduratsua sustatzen duten horiekin. Hori dela eta, “Eraldaketa Lapikoan – Cocinando el Cambio” aurkezten dizuegu, Bioalai eta Bionekazariztarekin elkarlanean egindako lau tailerrez osatutako zikloa. Bertan, sasoiko menuak prestatuko ditugu eta elikagaien jatorriaz gehiago ezagutuko dugu gonbidatu oso berezien […]
Leer más
